小海老とズッキーニ　レモンクリームパスタ

2024年4月18日

たいへん人気で、先日は14時頃にズッキーニが終わってしまい、ズッキーニをブロッコリーに変えました。

たっぷりクリーミーなソースの中に、刻んだレモンピールが、甘くほろ苦く爽やかな味わい。

レモンのパスタ、ちょっと珍しいですね。

エビは、プリプリというより、ふんわり柔らかな食感で香り豊かです。

やや薄味仕上げで爽快な香りを楽しむ一品です。