野菜とイタリアンのグリシアルが生まれるまで ３
野菜とイタリアンのグリシアルの運営会社(株)ビーテックは福祉事業と建設事業を営む中、野菜とイタリアンダイニングカフェレストラングリシアルの構想に変わっていきました。今回の構想の実現に至るまで、様々な経緯がありました。当初、住宅会社でお客様のおもてなしを考えカフェの構想でしたが、事業が多角化して、障害者の支援をしている中、『食事』の質を高めることの重要性に気づかされました。調味料、質の良い食材、そして、新鮮なオーガニック野菜・・・・自然で質の高い食事の供給は、私たち人間の本来の質を高めてくれる・・・そうした中、千葉県にオーガニック農園の開発にも取り組んできたのです。
