釜揚げシラスとブロッコリーのトマトソースパスタ

2024年5月 2日

ランチタイム。

シラスが乗ってアツアツの湯気が立って運ばれてきます。

ふんわりと魚介とトマトの香りです。

塩分控えめで、全く臭みのない、旨味の濃縮されたシラスです。

果肉感のあるフレッシュなトマトがたっぷり。

余計なものを何も加えない、素朴で満足感のあるパスタです。

GW期間限定特別営業日＆メニュー　～野菜とイタリアンダイニングカフェ『グリシアル』

2024年4月28日

ゴールデンウィーク、皆さま、如何お過ごしでしょうか。当店は、連休に入り、多くのお客様からご予約を頂き、ご来店頂いております。改めて感じるのですが、東京に居てゆっくりと連休を過ごされている方は多いかと。ランチもディナーもお休みモードで楽しまれております。営業日は水曜日定休でディナーは木曜日～日曜日の営業ですが、GW期間中は、本日、29日月曜日、及び、5月6日月曜日のディナーも営業させて頂きます。当店では、この時期に期間限定で厳選して全国から『美味しい食材』を仲間の農家から仕入れてディナーの黒板メニューでご案内しております。先日もタケノコが入ったのでタケノコパスタにてご提供するとあっという間に売り切れてしまいました。今回もよりすぐりの食材を仕入れ、皆さまに楽しんで頂こうと準備しており、こちらもとても好評を頂いております。そのひとつが『絶品トマト』驚きの美味しさと栄養価、アンチエイジングにも良さげなトマト！！その美味しさは、知る人ぞ知る。全国から注文が殺到しているトマトです。

そのトマトを使った贅沢カプレーゼ・・・写真のカプレーゼのフルーツトマトも美味しいのですが、そのトマトを更に美味しいトマトにして、更に、量を増やしお皿いっぱいに絶品トマトを楽しめる逸品をご用意しました。

その他、黒板人気メニューの野菜のグリルですが、野菜が美味しいと人気です。グリルの他、パスタなどにも春野菜が加わり、皆さまに喜んで頂いております。特にディナーの黒板メニューでは、期間限定の野菜とイタリアンレストランならではの素材をお楽しみください。

新メニュー開発　～野菜とイタリアンダイニングカフェ『グリシアル』

2024年4月26日

当店では、季節の無農薬オーガニック野菜が毎週入荷しており、それを活用して常時、メニュー開発をしております。先日はタケノコが入荷したのですが、黒板メニューにのせると、あっという間にSOLD OUT！！　あまりの人気に驚きました。お客様も珍しい野菜がたくさん食べられるから、と仰って頂いております。全国の仲間の農家から、絶品野菜を仕入れてお客様にご提供しております。そして本日も驚きの美味しさの食材が入荷！！　奇跡の●●●。試作しましたが、とても美味しい！！人気メニューになりそうです。お楽しみに！！

自家製ティラミス

2024年4月25日

ドルチェ『自家製ティラミス』

ほろほろと柔らかで、軽くて甘味控えめ

食後にちょうど良い量と味

お腹が満たされた後でも安心して注文できます

本社ビル1Fにあるので、いつもランチしている本社スタッフのつぶやきです

特別な日のお祝いに ～野菜とイタリアンダイニングカフェレストラン・グリシアル

2024年4月20日

当店では特別な日のお祝いにご活用頂いております。特に多いのはハッピーバースデイですね。少人数から大人数まで、バースデイの他、長寿のお祝い、女子会、仕事での会食、デートなど・・・その際に、皆さまからご予約頂くのがコース料理です。お手頃価格で色々な美味しいをお楽しみ頂ける為、皆さまからご用命頂いております。今は、春のコースメニューでご提供しておりますが、ゴールデンウィーク明けにご案内させて頂く初夏のメニューを開発中です。改めましてご案内させて頂きますので、楽しみにお待ちください。その季節ならではの美味しいを組合せコースにてご提供しております。ディナーもランチも含め、事前予約制となります。詳しくは店舗までお問合せください。

ゴールデンウィーク営業日　～野菜とイタリアン・グリシアル

2024年4月18日

今年のゴールデンウィークの営業日は以下の通りとなります。お休み期間はディナー営業も増やして皆さまのご来店をお待ち申し上げます。お間違いの無い様、ご来店ください。たくさんの美味しいをお楽しみください。

小海老とズッキーニ　レモンクリームパスタ

2024年4月18日

たいへん人気で、先日は14時頃にズッキーニが終わってしまい、ズッキーニをブロッコリーに変えました。

たっぷりクリーミーなソースの中に、刻んだレモンピールが、甘くほろ苦く爽やかな味わい。

レモンのパスタ、ちょっと珍しいですね。

エビは、プリプリというより、ふんわり柔らかな食感で香り豊かです。

やや薄味仕上げで爽快な香りを楽しむ一品です。

スイス製のコーヒーマシンを使用したこだわりのコーヒー

2024年4月12日

こだわりのコーヒー。
素朴な野菜料理にぴったりの、香り高くすっきりとした後味のコーヒーです。

スイス製のコーヒーマシンJURAを使用して、常に挽きたて最高品質のコーヒーをお出ししています。香りを大切にした高い粉砕精度のコーヒーマシン。マシンの見た目もデザイン性高くスタイリッシュ。いつもお店のインテリアの一部となっているコーヒーマシンです。

コーヒー豆はいろいろなブレンド豆をテストして、一番マシンに合って美味しいものをオーナーのこだわりで選んでいます。結局、オーナーが以前から好きだった豆に決まったのですが、コーヒーマシンJURAで焙煎したところ、驚きの美味しさになりました。家でドリップしても出せない味です。いろいろな方に飲んでいただき、みなさん口を揃えて美味しい！ということで、この豆に決まりました。

営業日～野菜とイタリアンダイニング・カフェレストラン『グリシアル』

2024年4月11日

当店の営業日に関しましてお問合せを頂きましたので、改めましてご案内させて頂きます。当店は水曜日を定休日とさせて頂いております。ランチは、水曜日以外は営業しており、ディナーは木曜日～日曜日の営業となっております。今後、ディナーの営業日を増やしていく予定です。ランチは11:30～15:00 Lo.14:30　ディナーは17:30～22:00　フードLo21:30　ドリンクLo22:00　となっております。

パンナコッタ

2024年4月 9日

ランチのドルチェ『パンナコッタ』。

さらに濃厚にクリーミーに。日々改善を重ねています。

天然の上質ミルクをたっぷり使ったパンナコッタに、果肉を含んだほおずきソース。やや甘さ控えめで、すっきりとしたほおずきの香りが広がります。

ほおずきは、長野県茅野市で大切に育てました。栄養価が高く、アンチエイジング効果も。

量も多すぎない、ランチの食後にぴったりのドルチェです。