自家製バジルソースの冷製ジェノベーゼ

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月22日

酷暑が続いております中、当店では、自家製バジルソースの冷製ジェノベーゼをランチタイムにてご提供しております。とても美味しい逸品に仕上がっております。（ランチ限定）是非、一度、お試しください。

本日より平日の月曜日火曜日ディナーがスタートします。

明日（7月22日月曜日）から月・火曜日の平日ディナー営業始まります。

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月21日

当店では、今までディナー営業は木曜日～日曜日でしたが、7月22日月曜日より水曜日定休を除き、月曜日、火曜日も含めたディナー営業を始めます。これにより、ランチ、ディナー共、水曜日定休を除き全面オープンとなります。合わせまして、今までご要望を多く頂いておりましたPIZZAが新規メニューに加わります。これにより、メニュー数も多くなります。ひとつひとつ丁寧に美味しいを増やしていっておりますのでお楽しみください。

ディナーメニューではハーフサイズで色々たくさん

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月21日

当店のディナーメニューでは、色々たくさんお楽しみ頂きたいと考え、ハーフサイズを多くご用意しております。野菜、お肉、お魚などをバランスよく取ると健康に良いですね。写真は、メインの肉料理のひとつの美桜鶏のハーフサイズです。

ディナーで人気メニューのご紹介　アヒージョ塩麹仕立て

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月19日

当店のディナーで人気メニューアヒージョをご紹介させて頂きます。小エビと野菜のアヒージョはワインとの相性も良く多くのご注文を頂きます。美味しさのこだわりはひと手間加えるのですが、こちらは塩麹を加えることで、食べやすく、美味しくなります。健康への配慮はどのメニューにも共通しています。フォカッチャも付きます。

立科豚のパンチェッタと野菜のトマトクリームパスタ

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月19日

リピート！『立科豚のパンチェッタと野菜のトマトクリームパスタ』。ランチとディナーで提供中。

「もう一度頼んでみる」のが楽しみなお店です。

日々進化し続けています。
何か月か前に頼んだ時よりもクリーミー感とコクがさらにアップしてより満足感のある食べごたえ。盛り付けも綺麗になっています。それに、前回頼んだ時と、季節の野菜が違います。それも楽しみの一つ。

長野県産立科豚を2週間以上熟成し、旨みを凝縮させた自家製パンチェッタを使っています。

一般的な外食産業では、化学調味料で味を濃くすることで「おいしくなった」を表現されるお店が多いのも事実。
グリシアルでは、きちんと畑から厳選された食材を使用して、可能な限り無添加で、熟練の料理人が丁寧に手作業で調理しています。

トマトクリームに細かくて柔らかなパンチェッタが入っています。クリーミーな中にお肉の旨みが効いていて満足感があり、それでいて余計なものを使用していないので、すっきりしたヘルシーな味わいでもあります。

本社スタッフのランチ風景でした。

PIZZA始めます。

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月14日

当店では、水曜日定休以外はランチ・ディナー共、オープンするにあたり、（22日月曜日より）メニュー数も並行して増やしていっております。この度、今までお客様からご要望の多かったPIZZAを始めます。22日月曜日のディナーの黒板メニューからスタートしますので、お楽しみに。

3連休最終日の15日月曜日、ディナー営業します。

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月13日

3連休ですね。皆さま、楽しく過ごされていることと存じます。当店も11時30分オープンと同時に多くのお客様にご来店頂いております。先日ご案内させて頂きました22日月曜日から、今までは月曜日と火曜日はランチのみの営業でしたが、毎週、月曜日、火曜日のディナー営業も始めます。それとは別になりますが、本3連休の最終日の月曜日のディナー営業も行いますので、宜しければご利用ください。16日火曜日は今まで通りのランチ営業のみとなりますので、お間違え無い様、宜しくお願い致します。

15日（月・祝日）ランチ・ディナー営業

16日（火・平日）ランチ営業のみ

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22日（月・平日）ランチ・ディナー営業

23日（火・平日）ランチ・ディナー営業

22日月曜日以降、毎週、ディナー営業がはじまります。

グリシアルの野菜が美味しい理由

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月12日

当店は、毎週、無農薬・オーガニック農家さんから絶品の野菜が届きます。スーパーで売っている野菜と比べると美味しさレベルが違います。野菜本来の味がしっかりしていて、甘い・・・・お客様から野菜が美味しいというお声をたくさん頂いております。土壌の中の微生物を活性化させて良い土づくりが美味しい野菜になります。農薬などで土壌を汚染することなく、美味しい野菜の基本が場づくりから。当店では、美味しい野菜を使うメニュー開発を随時行っており、主にディナーメニューにてご提供させて頂いております。ワインと野菜とイタリアンをお楽しみください。

オリジナルドリンクの梅

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月12日

今年は、梅が手に入りにくく和歌山含め、梅干しや梅を使った商品の生産会社さんは大変な状況です。品不足で価格急騰はオレンジジュース含め、様々な商品で影響を受けております。当店では、そうした中ですが、オーガニックの梅が箱いっぱい、届きました。これから梅をつけて特製オリジナルドリンクをつくります。前回ご紹介しました赤しそドリンクも美味しいですが、オリジナルドリンクも夏向き。梅は群馬産ですが、全国の農家さんから美味しい野菜や果物が毎週届き、ご提供しております。

夏の疲労回復に赤しそソーダスタートします。

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2024年7月11日

グリシアル自家製オリジナルドリンクがまたひとつ加わります。赤しそソーダです。夏の疲労解消にピッタリです。写真はソーダでご案内しておりますが、アルコールバージョンもご用意しました。夏の暑いこの時期、如何でしょうか？ランチでもディナーでもご提供しておりますのでお楽しみください。