野菜とイタリアンのグリシアルが生まれるまで　５　笑顔

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2022年10月24日

食事の質が高まる・・・美味しいものを食べると人間は、自然と『にっこり笑顔』になります。こうした効果も見逃せません。食卓を囲んで美味しい質の高い食事を取ることで『みんなが笑顔になる』とても単純なことなのですが、そうした習慣も減りつつある現代社会において、安心して楽しめるお店、笑顔あふれるお店づくりも考え、構想の実現に至っています。

野菜とイタリアンのグリシアルが生まれるまで　４

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2022年10月24日

食事の質が人を変えていた・・・障害者と一緒に暮らすご家族には、食事の質を高める努力をされているご家族もある一定数居ります。そして、食事を変えることで、落ち着きのない子が落ち着いた、とか、暴力的でなくなった、とか、アレルギーが良くなった、などと仰るご家族や当人と多く接してきました。そうした要因は、食事だけではないと思われます。親の子供の向かう姿勢など、要因は様々でしょうが、そうした努力をされている方の真実の話を聞く内に決して嘘ではないと感じる様になりました。食事には、ベジタリアン、ビーガンなど、様々な価値観がありますが、グリシアルのこだわりは、食事の質を大切にしたいと考えています。

野菜とイタリアンのグリシアルが生まれるまで　３

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2022年10月24日

野菜とイタリアンのグリシアルの運営会社(株)ビーテックは福祉事業と建設事業を営む中、野菜とイタリアンダイニングカフェレストラングリシアルの構想に変わっていきました。今回の構想の実現に至るまで、様々な経緯がありました。当初、住宅会社でお客様のおもてなしを考えカフェの構想でしたが、事業が多角化して、障害者の支援をしている中、『食事』の質を高めることの重要性に気づかされました。調味料、質の良い食材、そして、新鮮なオーガニック野菜・・・・自然で質の高い食事の供給は、私たち人間の本来の質を高めてくれる・・・そうした中、千葉県にオーガニック農園の開発にも取り組んできたのです。

野菜とイタリアンのグリシアルが生まれるまで　２

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2022年10月24日

大田区西糀谷にある野菜とイタリアンのグリシアルが生まれるまでの経緯は、運営会社である住宅会社『しあわせ設計』の家　(株)ビーテックがお客様への感謝の気持ちを込めておもてなしをしたいという構想があったことをお伝えしました。最初は、カフェの構想でした。それが、イタリアンに変わっていった経緯がありますが、その前に、運営母体会社である株式会社ビーテックは、障害福祉事業も展開しております。福祉事業と建設事業から野菜とイタリアンダイニングカフェレストラングリシアルの構想に変わって行きました。

野菜とイタリアンのグリシアルが生まれるまで　１

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2022年10月24日

東京都大田区西糀谷にある野菜とイタリアン（イタリアンダイニングカフェ・グリシアル）が生まれる構想は20年前から考えられていた内容を実現化させたという経緯があります。グリシアルの運営会社は、そもそも建築会社を母体としています。『しあわせ設計』の家　(株)ビーテックです。大田区で建替えやリフォーム事業を展開しております。何故、住宅会社がイタリアン？？　最初の目的はお客様のおもてなしに力を注ぎたい、という構想がありました。コロナ前には、様々なお客様にお役立て頂けるイベントなどを開催しておりました。それが、形を変えて野菜とイタリアンダイニングカフェという形になっていったのです。

レストランがオープンします

〜 野菜とイタリアン『グリシアル』 〜

2021年12月23日

2022年オープン予定

糀谷駅から徒歩3分のところに、畑から厳選した
優しいイタリア料理のレストランがオープンします。

毎日食べたい、毎日はぐくみたい体のことを
最大限に考え抜いた、無農薬のお野菜と無添加の調味料。

外食はもちろん美味しいけれど、外食の方が
ちゃんと考えられていて体に良いね、って思えるお食事を。

本物のおいしさと最高の笑顔をみなさまに。
毎日通いたくなるお店を創ります。